端午佳節臨近，為保障節日期間群眾“舌尖上的安全”，營造安全、放心的食品消費環境，永年區市場監督管理局（原工商食藥局）組織轄區各分局，在全區范圍內集中開展端午節前食品安全專項檢查行動。此次行動覆蓋生產、流通、餐飲等多個環節，旨在從源頭到餐桌，全方位筑牢食品安全防線。

突出重點，靶向監管。 執法人員以商場超市、農貿市場、食品生產企業、餐飲服務單位以及各類粽子、糕點、熟食等節日熱銷食品的加工銷售點為重點檢查對象。針對粽子等節令食品，嚴格檢查其原材料采購、生產加工過程、貯存條件、包裝標識、索證索票以及從業人員健康證明等情況，嚴防使用過期、變質原料或非法添加劑，確保食品來源可溯、質量可靠。

全域覆蓋，不留死角。 各分局根據轄區特點，對城鄉結合部、農村集市、學校周邊等重點區域進行拉網式排查。一方面，加大對散裝食品、現場制售食品的監管力度，規范經營行為；另一方面，加強對餐飲單位后廚衛生、餐具消毒、食品留樣等環節的檢查，嚴防群體性食品安全事件發生。對冷鏈食品的存儲和銷售進行嚴格檢查，確保符合疫情防控相關要求。

宣教結合，社會共治。 在檢查過程中，執法人員不僅嚴格執法，還積極向經營者和消費者普及食品安全法律法規及食品安全知識，督促經營者落實主體責任，增強誠信經營意識。通過發放宣傳資料、現場講解等方式，引導消費者正確選購食品，查看食品標簽、生產日期和保質期，提高自我保護能力，鼓勵群眾發現問題及時撥打12315投訴舉報，形成社會共治的良好氛圍。

強化抽檢，技術支撐。 本次專項檢查還結合了監督抽檢工作，針對節日消費量大、風險較高的食品品種進行抽樣檢測，利用技術手段及時發現和消除安全隱患，讓監管跑在風險前面。對于檢查中發現的問題，執法人員現場下達責令整改通知書，要求限期整改，并對違法違規行為依法予以查處。

此次端午節前食品安全大檢查，是永年區市場監督管理局常態化監管的重要一環，有效凈化了節日食品市場秩序。下一步，該局將持續保持高壓態勢，加大巡查頻次和力度，確保全區人民度過一個歡樂、祥和、安康的端午佳節。消費者如發現食品安全問題，可及時向市場監督管理部門反映。